菓子工房KOROSUEは、湘南藤沢の小さな工房です。工房設立当初から変わらず一つ一つ丁寧に作っております。

最高級のバター、上質な砂糖や粉、新鮮な卵や乳製品、チョコレートや洋酒などの材料も吟味したものを使用しております。更に、個々のお菓子の食感にこだわり、砂糖、卵、小麦粉などを使い分けて製造しております。

保存料は使わず素材本来の味を引き出すお菓子作りをしておりますので一口召し上がると優しい上品なおいしさが口の中に広がります。

永年にわたり、お菓子・パン教室で培った経験と技術を生かし、より多くの方々に「本当においしいスイーツを食べる幸せ」を知っていただきたく当工房を立ち上げる事となりました

菓子工房KOROSUEのスイーツで疲れをいやしたり、自分へのご褒美であったり、ご家族・ご友人と至福の時を過ごしたり、 お知り合いの方に「美味しい幸せ」をお届けして、たくさんの方に喜んでいただければこの上ない幸せだと思っております。